Fiber är en sån där grej som folk slänger ur sig som om det vore ett jävla vaccin. “Du måste ha fiber – annars dör magen.” “Du behöver fiber för att hålla igång .” Det sägs med samma självklarhet som att man ska borsta tänderna. Men frågan är: Varför då? Vad exakt är det som ska “hållas igång”? Vad är det kroppen inte klarar själv – utan att du proppar i dig tre knäckebröd, ett halvt paket havregryn och en smoothie med extra psylliumfrö? Jag har nu levt över en månad på bara kött och ägg. Inget bröd. Inga grönsaker. Ingen frukt. Noll fiber. Och jag bajsar bättre än jag gjort på flera år. 🍽 Här är sanningen: Fiber är ett mekaniskt hjälpmedel för att transportera ut sånt kroppen inte riktigt klarar av att bryta ner. Grövre växtdelar, skräp, svällande kolhydratmat – det behöver massa massa bulk för att tarmrörelserna ska orka pressa skiten vidare. Men om du inte äter skräp? Om du bara äter det kroppen är byggd för att bryta ner fullständigt ? Då finns det inget som behö...
The Fatloss Manifesto